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料理がド下手な私でも美味しくできた!神と崇める人気レシピを紹介

この年で料理がド下手なんて

ドン引きもいいところだと思いますけど・・・

私は料理がとっても苦手です(汗)

 

もちろん、

美味しいものはたくさん食べますが、かといって味にこだわりがあるかと言うと・・・それほどでもないです。

 

なので、別に普通の味がすれば問題なく食べられる、という「味に対する超楽観思考」が根底にあります。

このために料理をこれまでちゃんとやってこなかったんですよね~

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家族は美味しいものが食べたい(そりゃそうだよ)

私は味には超前向きなので

まあまあ美味しければ何でも食べられます・・・が、他人はそうでもないみたい。

 

気付くのがかなり遅すぎました。

家族は私の手料理は食べたり食べなかったりと、料理によってかなりムラがあります(汗)

 

残った料理は翌日、自分で食べています(´_`。)グスン

でも私は一日一食しか食べないので、残り物が多いと食べきるのがとっても大変で。

 

「この状況はマズイ・・・」

 

と思うようになり、ようやく重い腰を上げ

私のようなド下手にでも、美味しい料理が作れるレシピはないかと、あちこち探してみました。

 

クックパッドはやっぱり神サイト

そんななか一番役に立ったのはやはり「クックパッド」でした。

 

人気レシピは一発で検索上位に出てきますからね~助かります♪

 

まずは「ハンバーグの焼き方」と検索してみると

元ハンバーグ職人が教える美味しい焼き方」なんてのが出てきて、実際に寸分違わず手順を踏んでみると、激ウマな料理に仕上がりに。

作った自分が一番驚きましたよー!

 

というわけで、前置きが長くなりましたが、うちの家族にも超好評なクックパッドのレシピを、ここでいくつかご紹介しましょう♪

 

クックパッド神レシピはこれだ!

ハンバーグ

【絶対に美味しくなる元ハンバーグ職人直伝の焼き方】

めっちゃ半信半疑で試したのを覚えています(汗)

ハンバーグが上手く焼けた経験が皆無だったので・・・

 

本当に美味しくなるのか超不安でしたが、実際にやってみたら、とにかく家族に大好評

毎日このハンバーグが食べたい」と言われるようになりましたよ~!

 

健康に良いかどうかは別として、週2~3回作ってますよ(汗)

 

ちなみにハンバーグ自体は自分では作らず・・・

近所のスーパーで形成されたものを調達しています(笑)

 

近所には東武ストア、ライフ、マルエツ、ダイエー、イオンなどなど、たくさんのスーパーがあって、毎回行ったお店で購入していますが、どこので試しても絶品になります!

ハンバーグ

 

唐揚げ

【外はカリカリ、中身は超ジューシーな唐揚げ】

つくれぽがなんと延べ10809人ですよ!

実際には9027人の人が作ってみてレポートしています。

 

私のようにクックパッドに無料登録だけして、見るだけの人も含めると、かなりの人数なんじゃないかと。

これも書かれた通りに作ったら激ウマに仕上がりました

 

これまで調味料もちゃんと図らず目分量だったので、毎回全然違う味になっていましたが、この通りにしてからは毎回同じ料理に仕上がります(当たり前)

 

カリカリでジューシーな唐揚げは、総菜屋やスーパーでは難しいので

家で揚げたてを食べたくて試しに作ってみたところ、最高のポテンシャルを生み出すことに成功しましたよ~

 

本当に美味しくてあっという間に皿からなくなりました(汗)

 

豚汁

【テンション高めな動画付きの豚汁】

豚汁なんて適当に作っても、美味しくできそうなものですが、私には非常にハードルが高かったんです(汗)

なので順番通りに、寸分違わず調味料を入れて作りました。

 

このレシピの良かった点は、簡単なごぼうの洗い方が書かれていたこと。

 

泥付きごぼうを簡単に洗う方法を、動画で説明してくれていたので、これまで買おうとすら思えなかった泥付きごぼうも、調理方法が分かれば、レシピも増えますからね。

 

こちらもつくれぽ4534人という圧倒的な人気レシピです。

大量に作りましたが、朝晩と毎日のように食べてくれましたよ~(泣)

 

もつ煮込み

【小料理屋みたいな味わい深いもつ煮込み】

調子に乗って、こんなものまで作りました(汗)

モツ料理はいつでも食べたいですが、自分で作るとなると下準備が大変だからと、二の足を踏んでいましたが・・・

 

せっかくだから1度だけ

試しにやってみるかと作ってみたら・・・その日から美味しい煮込みが完成!

 

日が経つごとにどんどん美味しくなりますね。

 

説明が分かりやすくこれなら、素人でもイケるんじゃないかと思わせてくれるレシピです。

つくれぽは1383人

煮込みを家で作る人って以外と多いと知り、とっても驚きました。

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ジャーマンポテト

【ホクホク!超簡単なジャーマンポテト】

普段はあまりジャガイモ料理って食べないんですけど・・・

近所のスーパーで安売りしていたので、何か作ろうと思い買ってみました。

いろいろ探してみて、家族が食べそうな料理をと選んだのがこのジャーマンポテトです。

 

45614人の人がつくれぽしているジャーマンポテト(汗)

スゴイ!としか言いようがありませんね。

 

ブロックベーコンとの相性が抜群で、これでビールをキュッと一口~あぁ今すぐ、このジャーマンポテトをつまみに一杯飲みたい気分です。

ジャーマンポテト

豚ぺい焼き

【キャベツで簡単ヘルシー激ウマな豚ぺい焼き】

私の大好きなメニューの1つですが、これまでは作り方がよく分かりませんでした(汗)

小麦粉を使うのかな?とか

どんな食材で調理するのかすら

自分では全く分からなかったため、レシピを探すことに。

 

いざ作ってみると材料はたったの3つ

超カンタンで超速くて激ウマに仕上がるじゃないですか。

毎日でも飽きないメニューですよ~(笑)

 

なぜか毎回、そんなつもりがなくても結構なサイズに仕上がります(汗)

出来上がりは意外と大きいので、食べきれるかなと思いますが、キャベツが大量に入っているだけなので、サッパリしていていくらでもイケますね。

これは家族にも大人気なので、メインおかずの付け合せ的にもよく出すようになりました。

 

クックパッドが神サイトなわけを考察してみた

レシピサイトってたくさんありますよね。

私はクックパッドの検索窓から探すのではなく

googleから検索するのでクックパッド以外のサイトもたくさん出てきますし、個人のレシピも出てくるので、一応参考に覗くこともあります。

 

でも結局は、つくれぽの多い人のレシピを使わせてもらってますよ。

これには、それなりの理由があります。

 

いろんな人たちが試しているレシピ

100人が作った、というだけでもかなり参考になると思いますが

中には千人とか1万人とか

すごい人数が同じレシピで作って、美味しかったと言って画像や感想をあげています。

 

ハッキリ言ってこんなサイト、他では見たことありませんし、このレシピで作らない方がどうかしているとさえ思えてきます(笑)

料理しなければ使う機会もなかった神サイト。

本当に感謝していますよー!

 

ポイントやコツがわかりやすく説明されている

素人の方とは思えないほど、丁寧で分かりやすく説明してくれている人もいますし、何より工程ごとの画像がとっても参考になります。

ド下手には、この画像が生命線と言いたくなる時もあるで、途中の工程が目に見えると安心感も倍増して、調理がとっても簡単だと思えるようになります。

本当に、工程の画像が付いているのは心強いです。

 

素人が上手に作れるレシピと手順

プロが教えるレシピは、ちょっと難しい時があるなと感じます・・・まあ私だけかも知れませんが。

つい最近も

出先で急に買い物しようと思いレシピを検索しましたが

クックパッドのレシピが出てこなくて適当なレシピを参考にしました。

 

これまで使ったこともないような調味料や
お酒も書かれていましたが、その通りに購入しました。

いざ作ってみたら・・・

途中で1つ工程を見誤って、どうやら取り返しのつかない場所でミスったようで・・・一口味見したら身の毛がよだつ超ヤバい味になっていました(悲)

 

結局、その日は別の料理を出しましたが、失敗作は捨てるのももったいないので

市販のレトルト食品などで味を足したり、料理上手な友人からアドバイスをもらい、何とか食べられる味に整えて何日もかけてたべましたよー(泣)

 

誰でも作れるカンタンなレシピと、分かりやすい解説

クックパッドで大勢の人が作ったというレシピが人気なのは、

分かりやすく解説してあって、誰でも分かりやすいからなんですよね。

 

クックパッドがなかったら、未だに料理難民で遭難しかけていたかも知れませんよー!

本当にこんな便利なサイトを作ってくれてありがとうと言いたいです!!

まとめ

料理がド下手な私にでも、毎回同じ味を作れるような材料と手順になっていることが、何度も作るうちに分かってきました。

 

これからも、新しい料理を作っていきたいですし

みんなが試しているレシピを覚えて、家族の美味しい!という言葉を聞きたいと思います~♪

 

料理が苦手な人にはぜひ一度、先ほどのレシピで調理してみて欲しいですね。

 

私でも素材のポテンシャルを最高に引き出すことができるようになったレシピたち

私はこれがきっかけで料理が大好きになったので、私のような人にはとってもおすすめです。

 

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